美国历史上的西部牛仔(美国西部的牛仔)
1.产生背景：美国的牛最早由哥伦布带去，后来西班牙探险家等也带入了更多牛种。随着西部开发的推进，19世纪中期，得克萨斯等地成为 “牧牛王国”，牛群不断向西推进。南北战争后，火车冷藏车厢发明，使得牛肉能长途运输保持新鲜，东部市场需求大增。这促使大牧场主扩充牧群，大量数以千计的年轻人蜂拥而至大牧场寻找工作，成为西部牛仔的最初群体来源。
2.职业特点：牛仔们的工作充满了艰辛与危险。放牧途中要时刻管束半驯服的牛，尤其是性情凶野的西班牙牛，需紧跟牛群，一刻不能放松。同时，还要防范狼群、毒蛇、毒虫以及印第安人的袭击。在长途赶运牛群时，如同大规模行军，押送特大牛群的牛仔们分工明确，有总指挥、通讯员、“游骑”“翼骑”和“尾骑”。牛仔们有的本身是牧主，多数是牲畜商人的雇工，他们在艰苦的环境中练就了机智、勇敢、沉着、冷静的品质，这种长途放牧本身也具有开拓性，为西进的人直接开辟了道路。
3.生活方式：真正的牛仔生活与文学、影视作品中浪漫化的描绘相差甚远。他们天一亮就得用套索捕捉坐骑并驯服，然后赶拢牛群准备长途北上。牛仔们的饮食营养不足且单调，主要是豆子、猪肉干和咖啡，还饱受寒冷、痢疾和蚊叮虫咬之苦。他们的装备如套索、牛仔巾、牛仔帽、牛仔衣、牛仔靴、左轮手枪等都有实际用途，而非仅是摆设。其中，套索是必备的经典装备，可用于套住牲畜或完成多种特殊任务。
4.兴衰历程：19世纪80年代中叶，由于长期掠夺式畜牧导致西部牧区灾害频发，牛仔的生活方式宣告结束。此后，市场上的牛肉供过于求，价格大跌，许多牧场主破产。一场大风暴又毁灭了大量牛只，使许多牧场主和牧群陷入绝境。当牧场主们复苏并安装铁丝网栅栏后，牛仔们失去了自由放牧的乐趣，纷纷销声匿迹。19世纪末，美国交通运输日益发达，牛仔的地位进一步降低，他们大多转行干其他工作。
5.历史意义：虽然作为职业的牛仔逐渐消失，但他们所展现出的奋进、开拓、冒险精神却一直激励着美国人。牛仔文化也随着文学、电影等大众传媒的发展广为传播，牛仔们的服装、语言、歌谣、娱乐方式等成为牛仔文化的重要标志，其正史野史和传奇故事更是成为美国文化的重要内涵，激励着一代代美国人不断探索和进取。
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